افتتاح مجمع تمور الوادي الجديد خلال 10 أيام بعد تطويره بتكلفة 16 مليون جنيه وتشكيل مجلس أعلى للتمور

وتجولت كاميرا الموقع في مجمع تمور الوادي الجديد، الذي يعد أحد ثمار التعاون بين وزارة الصناعة وجائزة خليفة الدولية للابتكار الزراعي، والتقت بالدكتور أمجد القاضي، مدير مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية بوزارة الصناعة، للحديث عن خطوات تطوير هذا القطاع الهام
وقال “القاضي ” خلال حواره لـ “مصريون في الكويت” إن التعاون مع جائزة خليفة بدأ منذ عام 2105، بتنفيذ مهرجان التمور في سيوة واستمر لمدة 3 سنوات تحت رعاية الرئيس عبد الفتاح السيسي وهو ما يدل على أهمية هذا القطاع في مصر التي تعد أكبر منتج للتمور في العالم
وأكد “القاضي” أن التعاون مع جائزة خليفة أسفرعن تأهيل مصنع التمور بالوادي الجديد، بصفتها أكبر منتج للتمور على مستوى المحافظة التي تصلح لزراعة كل أنواع التمور سواء رطبة أو جافة أو نصف جافة، مشيرا إلى أن المصنع سيتم افتتاحه خلال 10 أيام.
وأشار مدير مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية، إلى أن التأهيل يشهد المعدات وخطوط الإنتاج لرفع الكفاءة الإنتاجية، وتطوير أنظمة التعبئة والتغليف وكذلك تأهيل البنية الأساسية للمصنع، من حوائط وتهوية وإضاءة وغيرها، حتى تتوافق مع اشتراطات سلامة الغذاء ، بحيث يمكن الحصول على شهادة الإيزو 22000 المطلوبة للتصدير
ولفت “القاضي” إلى أن التعاون قائم مع جائزة خليفة بتكلفة 16 مليون جنيه خاصة بلمعدات الإنتاح وخطوط تصنيع وخطوط تعبئة وتغليف ، كما أنفقت محافظة الوادي الجديد 5 مليون على تأهيل البنية الأساسية، وتم إضافة أول ماكينة فرز إلكتروني للتمور في مصر في هذا المصنع وهو ما يصب في صالح إنتاج تمور عالية الجودة.
وأكد أن هناك اهتمام كبير من الدولة بقطاع التمور تمثل في وضع استرتيجية للنهوض بصناعة التمور بموجب لجنة شكلتها وزارة الصناعة ضمت كل الأطراف المعنية وتم وضع خطة عمل وبدأ تنفيذها بمشروع تدريب في 6 أكتوبر للتدريب على الزراعة والتصنيع والتسويق والتصدير، وتم تعميمه على مختلف قطاعات التمور في مصر ومن ضمنها الوادي الجديد.
وأعلن “مدير مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية” أن هناك قرار من وزير الصناعة بتشكيل مجلس أعلى للتمور يضم كافة الجهات الفاعلة والتي تستطيع دعم القطاع، بالإضافة للتوسع في زراعة النخيل خاصة في الوادي الجديد التي تتوفر بها الأراضي الواسعة والمياه ، مشيرا إلى أن هناك مستثمرين من مصر وخارجها قرروا المشاركة في هذا المجال.
وشدد على وجود تسهيلات كبيرة من محافظة الوادي الجديد للمستثمرين في قطاع التمور، داعيا الجميع للاستثمار في المجال حيث ستقدم الوزارة كل التسهيلات من دراسات جدوى وتدريب للعاملين.
وعن استغلال المصنع في الأوقات التي ينتهي فيها موسم التمور، أكد “المرسي” أنه يمكن استخدام خط الفرز في منتجات أخرى مثل الزيتون حيث تعد مصر المصدر الأول في العالم له، وكذلك خط الغسيل الذي يمكن استخدامه في أي منتج.
وأكد مدير مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية، أن مصر ستشهد طفرة قادمة في زراعة الزيتون وإنتاج زيت الزيتون، وهناك عدد كبير من المستثمرين سواء من داخل مصر أو خارجعا يستعدون للاستثمار في هذا المجال وسيكون لمحافظة الوادي الجديد جزء كبير من هذه الاستثمارات